Творожный Пирог

Приготовление

1. Для приготовления творожной начинки к 400 г творога добавляем 2 яйца, 100 г сахара и 30 г манной крупы, перемешиваем блендером.

2. Затем добавляем 30 г изюма, перемешиваем.

3. Для приготовления теста в миску вбиваем 2 яйца. Добавляем 90 г сахара, 10 г ванильного сахара и щепотку соли, взбиваем миксером.

4. Затем добавляем 200 г сметаны и 2 ст.л. растительного масла, перемешиваем.

5. Далее добавляем 180 г муки и 10 г разрыхлителя, перемешиваем тесто до однородной консистенции.

6. Форму диаметром 22 см выстилаем пергаментной бумагой. Выкладываем тесто в форму. Творожную начинку выкладываем по середине. Выпекаем пирог в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

7. Когда пирог готов необходимо дать ему остыть.